МЕНЮ
Еда
Завтраки
Салаты
Сыр фета, оливки, огурцы, помидоры, лук красный, сушеный редис, базилик, заправляется оливковым маслом
Листья салата «Романо», помидоры, чесночные гренки, куриное филе, соус "Цезарь", пармезан.
Сыр креметто, слабосоленый лосось, огурец, киноа, редис, микс салат, заправка на основе винного уксуса и меда
Креветки обжариваются на сливочном масле с добавлением чеснока.
Огурцы, помидоры, листья салата романо, гамадари и понзу
Микс салатов, картофель, помидоры, баклажаны, ростбиф, перец запеченный, заправка бальзамическая, соус Коул слоу.
утка приготовленная в сувиде, кабачки, цуккини, тыква глазированная (имбирь, фреш лайм, мед, розмарин), микс салатов, камамбер, смородиновый соус и винный демигляс.
Томаты, красный лук, дайкон, пармезан, стейк трай-тип, винный демигляс и медово соевая заправки
Листья салата «Романо», помидоры, чесночные гренки, креветки, соус "Цезарь", пармезан.
Холодные закуски
Сельдь с отварным картофелем - сельдь с красным луком, картофель обжаренный на сливочном масле, подается с Дарницким хлебом, украшается укропом
Прошутто, инжир, крем-чиз, чиабатта.
Говядина, соус кимчи, унаги, лук красный, грибы белые, сыр пармезан, лук зеленый.
Дор Блю, сыр пармезан, чечил копченный, оливки, мед, каперсы.
Свежий лосось, авокадо, огурцы, красный лук, заправляются табаско и медово-лаймовым соусом. Подается с черешней и кокосовым йогуртом.
Поке
Рис, авокадо, помидоры, чука, нори, запеченый перец, огурцы, бобы эдамами, кунжут, заправки гамадари и понзу
Рис, соус гамадари, креветки, заправка понзу, огурцы свежие, помидоры, авокадо, микс салат, нори.
Рис, соус гамадари, лосось, заправка понзу, чука, помидоры, авокадо, микс салат, нори.
Брускетты
На чиабатте, груша, соус блю чиз, сыр дор блю, мята, мед, грецкий орех и фундук
На чиабатте с прошутто, томаты вяленые, крем бальзамик, соус песто, пармезан.
На чиабатте с креветками, помидоры конфи, соус крем чиз с томатами, запеченный перец, свежие огурцы.
На чиабатте, сёмга слабосолёная, креметто ( творожный сыр), помидоры конфи, огурцы, земля из маслин.
Римские пиццы
Пышное тесто, соус томатный, моцарелла, помидоры, крем бальзамический, руккола.
Пышное тесто, соус томатный, моцарелла, пеперони, руккола.
Основа, томатный соус, моцарелла, белые грибы, ветчина.
Пышное тесто, томатный соус, моцарелла, чеддер, креметто, скаморца
Основа для пиццы, томатный соус, моцарелла, руккола, семга, сыр креметто, запеченый перец
Пасты и ризотто
Спагетти, бекон, желток, сливки, пармезан, белое вино, петрушка.
Пельмени сделанные из домашнего теста, начинка из утки приготовленной в сувиде, лука, моркови, сыра пармезан, сливок, сельдерея)
Готовятся на сливочном масле с добавлением соли и тимьяна, с добавлением помидоров конфи
Рис припущенный в вине, сливочное масло, сливки, прошутто
Рагу (кролик, растительное масло, лук репка, морковь, сельдерей, Сметана, чеснок, укроп), домашние ригатони, пармезан, зелень
Рис припущенный в вине, сливочное масло, сливки, пармезан, камамбер, скаморца, грецкий орех, дор блю и лоло росса.
Домашняя паста ригатони в соусе биск и сливочном масле с добавлением чеснока, тимьяна и петрушки, подается с тартаром из креветок и цукини с соком лайма
Фетучини, куриное филе, белые грибы, сливки, сыр памезан, соус песто, петрушка.
Фетучини, лосось, помидоры, лук порей, белое вино, шпинат, сливки, соус биск, соус песто.
Спагетти нери с чернилами каракатицы, мидии, кальмары, креветки, соус биск, чеснок, белое вино, сливочное мало, петрушка.
Супы
Подаётся с двумя кусочками чиабатты.
Шампиньоны, белые грибы, оливковое масло, гренки в соусе песто и сальса верде
Подается со сметаной, салом и хрустящими гренками.
Суп на основе овощного бульона из сельдерея, лука и сливок, с добавлением сливочного масла, с семгой и сальсой Верде
Кокосовое молоко, паста том ям, вонголе, кальмары, креветки, помидоры, грибы, рис.
Основные блюда
Кальмар обжаренный на гриле, подается с отварным картофелем, баклажанами, помидорами с домашней сальсой и заправкой понзу
Говяжья котлета подается с печеным картофелем, с соусом айоли и овощным салатом
Булочки для бургера, соус горчичный, салат Романо, куриная котлета, чеддер, бекон, помидоры, лук фри.
Подаётся с картофелем фри и кетчупом.
Куриное филе, картофельное пюре, соус бешамель
Свиная корейка, отварной картофель, жареные шампиньоны, помидоры черри, шпинат, соус BBQ, земля из маслин.
Булочки для бургера, соус кимчинез, салат Романо, котлета из говядины, чеддер, бекон, помидоры, огурцы маринованные.
Подаётся с картофелем фри и кетчупом.
Телячьи щечки в соусе демигляс с добавлением белых Грибов, паста орзо, репчатый лук, помидоры конфи, сыр пармезан.
Говяжий край обжаренный в сметане и сливках с луком порей и грибами, картофельное пюре.
Подаётся с маринованными огурчиками и помидорами.
Филе семги, подается с картофелем, кабачками, помидорами, с соусом айоли
Стейк, баклажан, шампиньоны, помидор, кабачки, картофель.
Дорадо, кабачки, помидоры, картофель, болгарский перец, чеснок, лимон
Горячие закуски
Хлеб дарницкий обжаренный во фитюре с чесноком и солью.
Куриное филе в панировке с соусом карри
Куриные крылья, глазурь из соуса унаги и кимчи, перец болгарский, халапенью, подаются с картофельными чипсами и соусом блючиз.
Чиабатта, куриная грудка, пеперони, чеддер, помидоры, лук фри, микс салат, соус «Цезерь».
креветки в глазури, йогурт из кокосового молока, сальса Верде, микс салатов
Камамбер чиабатта, тыква, ягодный соус, грецкий орех, украшается зеленью
Мидии, лук репчатый, чеснок, белое вино, сливки, Дор Блю, соус песто, чиабатта поджаренная на гриле.
Куриные крылья, сырные палочки, чесночные гренки, чипсы картофельные, соус BBQ, соус кимчинез.
Гарниры
Дополнения
Десерты
Шоколадный кекс с горячим шоколадом внутри , подается с шариком ванильного мороженного.
Лимонный мусс на корже из песочного теста, крем белковый заварной.